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丁二酸钠
中文名称
丁二酸钠
中文同义词
琥珀酸钠
丁二酸二钠
琥珀酸二钠
英文名称
SODIUM SUCCINATE
英文同义词
SUCCINIC ACID DISODIUM SALT ANHYDROUS
SUCCINIC ACID DISODIUM SALT
DISODIUM BUTANEDIOATE
CAS号
150-90-3
分子式
C4H4O4Na2
分子量
162.0517
结构式
物化性质
沸点
236.1℃ at 760 mmHg
闪点
110.9℃
蒸气压
0.0165mmHg at 25℃
溶解性
300 g/L (25℃)
产品用途
产品用途
调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
生产储运
安全信息
安全术语
S24/25
避免与皮肤和眼睛接触。
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