中文名称
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中文同义词
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英文名称
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英文同义词
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CAS号
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EINECS号
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208-534-8
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分子式
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C7H5NaO2
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分子量
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144.10
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结构式
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物化性质
密度
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1,44 g/cm3
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熔点
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300℃
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沸点
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249.3℃ at 760 mmHg
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闪点
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111.4℃
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蒸气压
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0.0122mmHg at 25℃
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溶解性
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soluble
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化学性质
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1.按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。
2.本品低毒。应用在食品中的限量为0.1%,不允许用于食用肉类和维生素B1中。可参见苯甲酸。
3.苯甲酸钠大多为白色颗粒, 无臭或微带安息香气味, 味微甜, 有收敛性,苯甲酸钠也是酸性防腐剂, 在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。
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产品用途
产品用途
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1.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
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生产储运
生产方法
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1.由苯甲酸与碳酸氢钠中和而得。将水和碳酸氢钠加入中和锅,加热至沸溶解成碳酸氢钠溶液。搅拌下投入苯甲酸,至反应液pH为7-7.5。加热使二氧化碳逸尽,加活性炭脱色半小时。抽滤,滤液浓缩后缓缓放入结片机液盘内,经滚筒干燥结片,粉碎,得苯甲酸钠。消耗定额苯甲酸(99.5%)1045kg/t、碳酸氢钠(98%)610kg/t。在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至Ph值为7.5,中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤,滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。
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储运条件
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安全信息
RTECS号
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DH6650000
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危险品标志
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Xi Irritant 刺激性物品
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风险术语
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R36刺激眼睛。
R37刺激呼吸系统。
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安全术语
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S24避免皮肤接触。
S24/25避免与皮肤和眼睛接触。
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毒性
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ADI 0~5mg/kg。(以苯甲酸计,包括苯甲酸及其盐类和酯类的总ADI值;FAO/WHO,2001)。LD50 4070mg/kg(大鼠,经口)。GRAS(FDA,§184.1733,2000)。
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