1.用作媒染剂,也用于陶瓷、玻璃、涂料等的着色。用作家禽饲料添加剂。能促使饲料消化,使家禽体重增加。同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂、pH值调节剂,亦可作家禽饲料添加剂、制酸剂。
2.如作面粉抗结剂,奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂,动物炼油助剂,酵母食料。作抗结剂,我国规定可用于固体饮料,最大使用量为8.0g/kg;也可用于小麦粉,最大使用量0.03g/kg;油炸薯片2.0g/kg;豆粉、豆奶粉3~20g/kg;复合调味料以GMP为限。还可作营养强化剂、pH值调节剂和缓冲剂。用于非碳酸饮料,最大使用量2.0g/kg。
3.在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂(强化剂)、增香剂。可用作缓冲剂、ph值调节剂。亦可作家禽饲料添加剂。医药中用作制酸剂。