1.用作冷冻剂(如冷冻机用冷冻盐水、制冰和制冰棒时用冷冻盐水)、防冻剂、汽车防冻液、灭火剂。用于熔冰和熔雪,棉织物的整理和精加工的阻燃剂。用作胶黏剂和木材防腐剂。是制造无水氯化钙的原料。用于墙壁粉刷及抹灰作业中,增加凝结能力。橡胶生产用作凝析剂。混合淀粉糊用作上胶剂。还用于有色金属冶炼。用作医药品。
2.用于调节水、电解质及酸碱平衡。适用于缺钙症及过敏性疾患。可用于血钙降低引起的手足搐搦症以及肠绞痛、输尿管绞痛等。 也可用于荨麻疹、渗出性水肿、瘙痒性皮肤病、维生素D缺乏性佝偻病、软骨病、孕妇及哺乳期妇女钙盐补充。
3.在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用制冷剂。