白色结晶粉末。具有较强的还原性,在空气中会渐渐被氧化为硫酸盐。加热至190℃时分解。溶于水,不溶于乙醇。
常用作分析试剂和还原剂,也用于制药工业。
制法K2CO3+2SO2+H2O→2KHSO3+CO2
向冷的碳酸钾饱和水溶液中通入SO2,一直通到不产生CO2且溶液变为酸性为止。在操作过程中应充分冷却并注意隔绝空气。在上述操作中所制得的浓水溶液中加入大约等量的乙醇,即可析出大量亚硫酸氢钾结晶。抽滤并用乙醇洗涤结晶,将结晶置于滤纸上,在氮气流中进行干燥。