中文名称
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DL-丙氨酸
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中文同义词
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DL-2-氨基丙酸 DL-α-氨基丙酸 DL-α-丙氨酸 DL-α-丝析氨酸 DL-初油氨基酸 DL-丙胺酸 DL-丙氨酸,99%
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英文名称
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DL-α-ALANINE
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英文同义词
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DL-ALANINE (1.00963) DL-2-AMINO PROPANOIC ACID H-DL-ALA-OH DL-2-AMINOPROPIONIC ACID (R,S)-2-AMINO-PROPIONICACID (R,S)-ALANINE ALANINE, ALPHA DL-ALPHA-AMINOPROPIONIC ACID DL-ALPHA-AMINOPROPIONICACID DL-RACEMICALANINE (+/-)-2-AMINOPROPIONIC ACID 2-AMINOPROPIONIC ACID
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CAS号
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302-72-7
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EINECS号
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206-126-4
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分子式
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C3H7NO2
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分子量
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89.09
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结构式
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物化性质
密度
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1,424 g/cm3
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熔点
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272-275℃
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溶解性
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156 g/L (20℃)
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化学性质
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产品用途
产品用途
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1.氨基酸代谢和生化研究。有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品。肝功能测定。
2.用于氨基酸代谢和生化研究,有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品,肝功能试验中测定谷丙转氨酶的活力。有机元素(N)定量分析标样。也用作营养增补剂、调味料。
3.用于生化分析、研究。化学分析中用作氮和氨基氮的标样。
4.本品具有特殊的甜味,比砂糖甜,为甘氨酸的1.6倍。丙氨酸对人体属非必需氨基酸,但可与丙酮酸产生可逆转化,与糖代谢有关,在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂,可单独使用,也可与谷氨酸钠等制成复合调味品,其销量最大的为甜味复合调味剂。DL-丙氨酸也用作医药中间体。在化妆品中用于营养添加剂。
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生产储运
生产方法
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1.乙醛与氢氰酸反应生成氰醇,再与氨反应得到氨基腈,然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠,经离子交换而得丙氨酸。
2.将2-溴丙酸、碳酸氨铵、浓氨水混合反应。加水加热回流,反应液蒸发至干,乙醇浸洗过滤。滤饼溶于蒸馏水,煮沸,活性炭脱色,滤液加入95%乙醇,冷却析出结晶,干燥得丙氨酸。
3.将丙酸慢慢加入三氯化磷后,于78 ~83℃慢慢滴加溴,加完后保温1h,升温至105℃使大部分溴化氢挥发,再用减压蒸馏除去溴化氢,所得溴丙酸待用。将碳酸氢钠、氢氧化铵和水混合后,慢慢加入上述溴丙酸,控制温度为30~40℃,加完后保温16h,升温至90~100℃至氨挥发完全,然后浓缩至出现结晶,倒入甲醇中,冷却过滤得结晶。将所得粗品结晶用水溶解,加入活性炭脱色,过滤,滤液倒入乙醇中结晶,即可得成品。过程反应式:
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储运条件
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安全信息
RTECS号
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AY2980000
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危险品标志
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Xi Irritant 刺激性物品
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风险术语
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R36刺激眼睛。
R37刺激呼吸系统。
R38刺激皮肤。
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安全术语
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S24/25避免与皮肤和眼睛接触。
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毒性
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LD50 1.75mg/g(蛙,淋巴结注射)。按5%添加于低蛋白质饲料饲养幼大鼠未发现发育障碍。可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。
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